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Efecto de la leche de cabras suplementadas con aceite de orégano nanoparticulado en la calidad del yogurt
Pérez Sánchez, Miguel Neftalí (2023) Efecto de la leche de cabras suplementadas con aceite de orégano nanoparticulado en la calidad del yogurt. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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| Información adicional: | Maestría en ciencias con orientación en ingeniería en industrias alimentarias | ||||||
| Materias: | S Agricultura > SF Ganadería / Medicina veretrinaria | ||||||
| Divisiones: | Agronomía | ||||||
| Usuario depositante: | Editor Repositorio | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 12 Jun 2023 21:48 | ||||||
| Última modificación: | 12 Jun 2023 21:48 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/25577 |
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