Percepción de las madres con respecto al peso corporal de sus hijos y sus prácticas de alimentación

Avila Ortiz, María Natividad (2012) Percepción de las madres con respecto al peso corporal de sus hijos y sus prácticas de alimentación. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

[img]
Vista previa
PDF
María_Natividad_Ávila_Ortiz_Percepción_de_las_madres_con_respecto_al_peso_corporal_de_sus_hijos_y_sus_prácticas_de_alimentación.pdf

Download (2MB) | Vista previa

Resumen

El continuo incremento de la obesidad en niños constituye un importante problema de salud pública por los altos costos que se derivan de su atención y porque trae consigo repercusiones importantes en la vida adulta. En Nuevo León está problemática afecta con 28.6% prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad. A pesar de las múltiples estrategias para enfrentar esta patología, los resultados continúan siendo desalentadores. El objetivo del presente estudio es explorar la percepción que las madres tienen acerca del peso corporal de sus hijos de 7 a 11 años, sus prácticas de alimentación y los conocimientos acerca de la obesidad. A partir de la perspectiva del construccionismo social y bajo la metodología cualitativa se realizaron 21 entrevistas semiestructuradas a madres de familia con niños que presentan bajo peso, peso normal, sobrepeso y obesidad. El estudio se validó con un grupo focal compuesto de 8 madres de familia, además se aplicó una prueba de percepción por imágenes, la cual está diseñada con diferentes imágenes de acuerdo con la edad y el sexo del hijo. Para analizar la información se utilizó el software cualitativo MAXQDA. Los resultados encontrados en el estudio resaltan que la percepción que las madres tienen de sus hijos difiere en relación al sexo y en las prácticas alimenticias desarrolladas con ellos. La mayoría de las madres de niños con bajo peso perciben la situación de peso de sus hijos. Respecto a los niños de peso normal la mayoría de las madres los perciben de forma adecuada, las que no logran percibirlo se asocia a situaciones significativas de su vida. Por otro lado, las madres de niños con sobrepeso y obesidad aunque perciben adecuadamente el peso de sus hijos, esto no les preocupan porque la obesidad para ellas no es una enfermedad sino algo pasajero, que desaparecerá cuando el niño crezca o llegue a la adolescencia. Las madres con hijos de sexo femenino aunque les preocupa su sobrepeso, es más por apariencia física que por salud. Una de las contribuciones más importantes del estudio fue la construcción de una tipología relacionada a la percepción que tienen las madres, se encontró que las mujeres que subestiman, sobrevaloran o perciben adecuadamente a sus hijos tienen características específicas. En relación a las prácticas de alimentación, las madres deciden y preparan los alimentos de la familia. Los niños con peso normal tienen prácticas de alimentación más saludables en comparación con niños de bajo peso, sobrepeso y obesidad. En todas las familias, la cena es el momento donde los integrantes se reúnen. También se encontró que existen tres tipos de mamá: las autoritarias, las indecisas y las indulgentes, según el tipo de mamá determina las practicas de alimentación y el peso corporal del niño, ya que entre más autoritaria sea la madre, mejores prácticas de alimentación llevan a cabo y el peso corporal del niño se muestra en estado normal. En cambio, las indecisas tienen hijos con bajo peso o sobrepeso y las indulgentes, tienen niños con obesidad, denotan permisividad y son condescendientes en las conductas alimentarias no saludables de sus hijos. Por otra parte, los conocimientos que tienen las madres de familia acerca de la obesidad es que el incremento de la obesidad infantil se debe a diversas causas, entre las que destacan: la sobre ingesta de alimentos con alto contenido energético y pobre en nutrientes, el no llevar una alimentación sana y el sedentarismo. Además, las madres señalaron algunas consecuencias que trae consigo la obesidad: la diabetes, la hipertensión y el colesterol. Por último, manifestaron algunas propuestas para combatir la obesidad infantil. Las conclusiones del estudio señalan que las madres juegan un rol importante en la trasmisión de conocimientos y actitudes hacia prácticas de alimentación saludable o perjudicial que se reflejan en el peso de sus hijos. Las madres que perciben de forma adecuada la obesidad en sus hijos representan una medida de intervención preventiva. Las madres que no perciben el peso de sus hijos se deben al rechazo de admitir que tienen un niño obeso, el aceptarlo envuelve sentimientos de culpabilidad y fracaso como madres, debido a que se sienten responsables de la salud y peso de sus hijos. Para finalizar, la obesidad infantil requiere atención del sector público, a través del diseño y la implementación de políticas acordes a las características peculiares de esta enfermedad. Como disciplina, el trabajo social puede contribuir a poner en práctica una educación preventiva y de promoción a través de sus quehaceres profesionales interviniendo en programas relacionados con la salud, que potencien prácticas de alimentación saludables de las familias y que tome en cuenta las percepciones, creencias y costumbres que vive cada grupo en particular para que de está manera se intenten reducir la tasas alarmantes de esta epidemia que en México ocupa el primer lugar.

Tipo de elemento: Tesis (Doctorado)
Información adicional: Doctor en filosofía con orientación en trabajo social y políticas comparadas de bienestar social
Materias:
H Ciencias sociales > HN Historia social, Problemas sociales.
Divisiones: Trabajo Social y Desarrollo Humano
Usuario depositante: Admin Eprints
Creadores:
CreadorEmailORCID
Avila Ortiz, María NatividadNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Fecha del depósito: 26 Feb 2013 18:43
Última modificación: 05 Feb 2020 21:45
URI: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/3447

Actions (login required)

Ver elemento Ver elemento

Downloads

Downloads per month over past year