Estudio sobre la producción de ácido láctico a partir de un proceso de fermentación de melaza

Dautant Semprum, Francisco Antonio (1985) Estudio sobre la producción de ácido láctico a partir de un proceso de fermentación de melaza. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Tipo de elemento:

Tesis (Maestría)

Información adicional:

Maestría en ingeniería química

Palabras claves no controlados:

Azucar, Fermentación

Materias:

Q Ciencia > QP Fisiología

Divisiones:

Ciencias Químicas

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