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Tesis

Cardona Santillán, Xiomara (2026) Efecto de una galleta de avena enriquecida con harina de frijol biotransformada por Pleurotus ostreatus sobre el estado nutricional e inflamatorios en ratones CD1 macho con alteración metabólica. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

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