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Garza Montoya, Beatriz Gabriela (2019) Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
Garza Montoya, Beatriz Gabriela y Ramos Tovar, María Elena (2017) Cambios en los patrones de gasto en alimentos y bebidas de hogares mexicanos (1984-2014). Salud Pública de México, 59 (6). pp. 612-620. ISSN 0036-3634
Garza Montoya, Beatriz Gabriela (2012) Promoción de estilos de vida saludables para el tratamiento de la obesidad infantil impartido a niños y sus cuidadores primarios. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.