REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

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Palomo de León, Brenda A. y Castro, Heriberto y Sánchez Murillo, Mayra E. y de la Garza, Ana Laura y Rodríguez Romero, Beatriz Adriana y Alonzo Macías, Maritza y Ramírez Jiménez, Aurea K. y Cardador Martínez, Anaberta y Hernández Salazar, Marcelo (2023) Glycemic and satiety response to three mexican honey varieties. Foods, 12 (19). p. 3670. ISSN 2304-8158

Heya, Michel Stéphane y García Ponce, Romario y Medina Soto, Beatriz Amari y Verde Star, María Julia y Soto Domínguez, Adolfo y García Hernández, David Gilberto y Saucedo Cárdenas, Odila y Hernández Salazar, Marcelo y Guillén Meléndez, Gloria Arely (2023) Green Alternatives in Treatment of Liver Diseases: the Challenges of Traditional Medicine and Green Nanomedicine. Chemistry & Biodiversity, 20 (10). pp. 1-9. ISSN 1612-1872

Palomo de León, B. y Ibarra Salas, María de Jesús y Llaca Díaz, Jorge Martín y Sánchez Murillo, Mayra Elisa y Hernández Salazar, Marcelo (2020) Estudio sobre índice glucémico, carga glucémica y respuesta a la saciedad en 3 tipos de miel de abeja (Apis mellifera) de origen mexicano. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 5. pp. 656-660.