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Article

Cárdenas, Carmen y Molina Loya, Karina Guadalupe y Heredia, Norma y García, Santos (2013) Evaluation of Microbial Contamination of Tomatoes and Peppers at Retail Markets in Monterrey, Mexico. Journal of Food Protection, 76 (8). pp. 1475-1479. ISSN 0362028X

Tesis

Molina Loya, Karina Guadalupe (2012) Determinación de la calidad microbiológica en punto de venta de chile jalapeño (capsicum annum)y chile serrano (C.annuum var accuminatum) e identificación de peligros microbiológicos durante su cultivo. Estudio de la región de Cadereyta Jiménez, N.L. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.