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Trujillo Hernández, Pedro Enrique y Flores Peña, Yolanda y Gomez Melasio, Dafne Astrid y Angel García, Julieta y Lara Reyes, Braulio Josue (2021) Análisis de las propiedades psicométricas de la Escala de Comer Emocional (Emotional Eating Scale [EES-C]) en adolescentes mexicanos. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 25 (1). pp. 58-68. ISSN 2173-1292
Trujillo Hernández, Pedro Enrique y Saenz Galindo, Aide y Saucedo Cárdenas, Odila y Villarreal Reyna, María de los Ángeles y Salinas Santander, Mauricio Andrés y Carrillo Cervantes, Ana Laura y Torres Obregón, Reyna y Esparza González, Sandra Cecilia (2021) Depressive Symptoms are Associated with low Serotonin Levels in Plasma but are not 5–HTTLPR Genotype Dependent in Older Adults. The Spanish Journal of Psychology, 24. pp. 1-9. ISSN 11387416
Trujillo Hernández, Pedro Enrique (2021) Factores biológicos y psicológicos relacionados a la conducta de alimentación en adolescentes. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.