REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

Espinosa Páez, Edith y Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús y Hernández Luna, Carlos Eduardo y Báez González, Juan Gabriel y Amaya Guerra, Carlos Abel y Andrés Grau, Ana M. (2017) Increasing Antioxidant Activity and Protein Digestibility in Phaseolus vulgaris and Avena sativa by Fermentation with the Pleurotus ostreatus Fungus. Molecules, 22 (12). pp. 1-11. ISSN 1420-3049

Parra Naranjo, Aída Salomé y Delgado Montemayor, Cecilia y Fraga López, Alejandra y Castañeda Corral, Gabriela y Salazar Aranda, Ricardo y Acevedo Fernández, Juan José y Waksman Minsky, Noemí Herminia (2017) Acute Hypoglycemic and Antidiabetic Effect of Teuhetenone A Isolated from Turnera diffusa. Molecules, 22 (4). pp. 1-11. ISSN 1420-3049

González Morales, Susana y Pérez Labrada, Fabián y García Enciso, Ema y Leija Martínez, Paola y Medrano Macías, Julia Rosa y Dávila Rangel, Irma y Juárez Maldonado, Antonio y Rivas Martínez, Erika Nohemi y Benavides Mendoza, Adalberto (2017) Selenium and Sulfur to Produce Allium Functional Crops. Molecules, 22 (4). pp. 1-22. ISSN 1420-3049