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Flores, J. D. y Niño Medina, Guillermo y Báez González, Juan Gabriel y García Alanís, K. y Gallardo Rivera, C. y Castillo Hernández, Sandra Loruhama (2018) Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 3. pp. 145-150.