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González Moreno, B. J. y Galindo Rodríguez, S. A. y Waksman Minsky, N. y Álvarez Román, R. (2019) Desarrollo y evaluación mecánica de cubiertas poliméricas a base de nanocápsulas cargadas con aceite esencial de Thymus vulgaris. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 771-775.

Ramírez Pérez, M. S. y Piña Barrera, A. M. y Álvarez Román, R. y Báez González, J. G. y Amaya Guerra, C. A. y Galindo Rodríguez, S. A. (2019) Evaluación del aceite esencial de Thymus sp (tomillo) como agente conservador para prolongar la vida de anaquel de fresas (Fragaria sp). Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 442-449.

esta lista se generó en Mon Dec 5 02:45:37 2022 CST.