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Salais Obregón, A. y Báez González, J. G. y Gallardo Rivera, C. y Castillo Hernández, S. L. y García Alanís, K. G y Amaya Guerra, Carlos Abel y Durán Lugo, R. (2022) Espumas alimenticias en el desarrollo de alimentos funcionales ejemplo: Mousse de fresa (Fragaria L.). Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 7. pp. 145-152.

esta lista se generó en Mon Jan 23 02:17:07 2023 CST.