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Meza Hernández, D. G. y Perez Trujillo, L. G. y Lozano Bernal, E.E. y Flores Alemán, R. y Gallardo Rivera, C. T. y Báez González, J. G. y García Alanís, K. G. y Amaya Guerra, C. A. (2018) Caracterización de espumas aplicadas en la panificación: Propiedades reológicas y estabilidad. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 3. pp. 29-34.

esta lista se generó en Sun Dec 4 02:42:58 2022 CST.