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Tesis

Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira (2019) Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

esta lista se generó en Wed Mar 29 02:33:18 2023 CDT.

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