Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica

Ibarra Salas, María de Jesús y Novelo Huerta, Hilda Irene y De León Salas, Marcela Alejandra y Sánchez Murillo, Mayra Elisa y Mata Obregón, María del Carmen y Garza Juárez, Aurora de Jesús (2017) Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica. Gaceta de México, 153 (4). pp. 473-479. ISSN 0016-3813

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URL o página oficial: http://doi.org/10.24875/GMM.17002479

Resumen

Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) del fruto de opuntia ficus- indica (tuna)

Tipo de elemento: Article
Palabras claves no controlados: Índice glucémico, Carga glucémica, Opuntia ficus.indica
Materias: Q Ciencia > QH Historia Natural, Biología
Divisiones: Salud Pública y Nutrición
Usuario depositante: Lic. Jesús E. Alvarado
Creadores:
CreadorEmailORCID
Ibarra Salas, María de JesúsNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Novelo Huerta, Hilda IreneNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
De León Salas, Marcela AlejandraNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Sánchez Murillo, Mayra ElisaNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Mata Obregón, María del CarmenNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Garza Juárez, Aurora de JesúsNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Fecha del depósito: 27 Abr 2020 14:58
Última modificación: 28 Abr 2020 13:31
URI: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/17578

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