Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica

Ibarra Salas, María de Jesús y Novelo Huerta, Hilda Irene y De León Salas, Marcela Alejandra y Sánchez Murillo, Mayra Elisa y Mata Obregón, María del Carmen y Garza Juárez, Aurora de Jesús (2017) Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica. Gaceta de México, 153 (4). pp. 473-479. ISSN 0016-3813

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URL o página oficial: http://doi.org/10.24875/GMM.17002479

Resumen

Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) del fruto de opuntia ficus- indica (tuna)

Tipo de elemento:

Article

Palabras claves no controlados:

Índice glucémico, Carga glucémica, Opuntia ficus.indica

Materias:

Q Ciencia > QH Historia Natural, Biología

Divisiones:

Salud Pública y Nutrición

Usuario depositante:

Editor Repositorio

Creadores:

Creador	Email	ORCID
Ibarra Salas, María de Jesús	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Novelo Huerta, Hilda Irene	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
De León Salas, Marcela Alejandra	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Sánchez Murillo, Mayra Elisa	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Mata Obregón, María del Carmen	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Garza Juárez, Aurora de Jesús	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO