Biosíntesis y actividad de bacteriocinas producidas por cepas mexicanas de Bacillus thuringiensis con potencial aplicación como bioconservadores en alimentos

Fuente Salcido, Norma Margarita de la (2009) Biosíntesis y actividad de bacteriocinas producidas por cepas mexicanas de Bacillus thuringiensis con potencial aplicación como bioconservadores en alimentos. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Tipo de elemento: Tesis (Doctorado)
Información adicional: Doctor en Ciencias con Acentuación en Alimentos
Materias: Q Ciencia > QR Microbiología
Divisiones: Ciencias Biológicas
Usuario depositante: Admin Eprints
Creadores:
CreadorEmailORCID
Fuente Salcido, Norma Margarita de laNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Fecha del depósito: 14 Oct 2011 20:26
Última modificación: 26 Ene 2017 15:04
URI: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/1930

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