Evaluation of Microbial Contamination of Tomatoes and Peppers at Retail Markets in Monterrey, Mexico

Cárdenas, Carmen y Molina Loya, Karina Guadalupe y Heredia, Norma y García, Santos (2013) Evaluation of Microbial Contamination of Tomatoes and Peppers at Retail Markets in Monterrey, Mexico. Journal of Food Protection, 76 (8). pp. 1475-1479. ISSN 0362028X

Vista previa

Texto
251.pdf - Versión Publicada
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.
Download (333kB) | Vista previa

URL o página oficial: http://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-12-561

Tipo de elemento:

Article

Materias:

Q Ciencia > QR Microbiología

Divisiones:

Ciencias Biológicas

Usuario depositante:

Editor Repositorio

Creadores:

Creador	Email	ORCID
Cárdenas, Carmen	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Molina Loya, Karina Guadalupe	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
Heredia, Norma	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO
García, Santos	NO ESPECIFICADO	NO ESPECIFICADO