Evaluación de la calidad de los principales macronutrimentos, proteínas, grasas y carbohidratos en diferentes marcas de granola
Gracia Vásquez, Yolanda Araceli
(2001)
Evaluación de la calidad de los principales macronutrimentos, proteínas, grasas y carbohidratos en diferentes marcas de granola.
Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
| Tipo de elemento: |
Tesis
(Maestría)
|
| Información adicional: |
Maestría en ciencias con especialidad en alimentos |
| Palabras claves no controlados: |
Alimentos, Granola, Cereales como alimento |
| Divisiones: |
Ciencias Biológicas |
| Usuario depositante: |
Editor Repositorio
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| Creadores: |
| Creador | Email | ORCID |
|---|
| Gracia Vásquez, Yolanda Araceli | NO ESPECIFICADO | NO ESPECIFICADO |
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| Fecha del depósito: |
11 Ago 2015 18:21 |
| Última modificación: |
08 Feb 2017 15:32 |
| URI: |
http://eprints.uanl.mx/id/eprint/6627 |
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