Cálidad microbiológica de 5 especias que se expanden en el área metropolitana de Monterrey, N.L

Iracheta Núñez, Fabiola Aracely (1998) Cálidad microbiológica de 5 especias que se expanden en el área metropolitana de Monterrey, N.L. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Tipo de elemento:

Tesis (Maestría)

Información adicional:

maestro en ciencias con especialidad en microbiología

Palabras claves no controlados:

Especias, Condimentos, Microbiología en los alimentos y agricultura

Materias:

Q Ciencia > QR Microbiología

Divisiones:

Ciencias Biológicas

Usuario depositante:

Editor Repositorio