Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables

Kaufer Horwitz, Martha y Tolentino Mayo, Lizbeth y Jáuregui, Alejandra y Sánchez Bazán, Karina y Bourges, Héctor y Martínez, Sophia y Perichart, Otilia y Rojas Russell, Mario y Moreno, Laura y Hunot, Claudia y Nava González, Edna Judith y Ríos Cortázar, Víctor y Palos Lucio, Gabriela y González, Lorena y González de Cossio, Teresita y Pérez, Marcela y Borja Aburto, Víctor Hugo y González, Antonio y Apolinar, Evelia y Pale, Luz Elena y Colín, Eloísa y Barriguete, Armando y López, Oliva y López, Sergio y Aguilar Salinas, Carlos Alberto y Hernández Ávila, Mauricio y Martínez Duncker, David y De León, Fernando y Kershenobich Stalnikowitz, David y Rivera, Juan y Barquera, Simón (2018) Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables. Salud Pública de México, 60 (4). p. 479. ISSN 0036-3634

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Resumen

La Secretaría de Salud solicitó al Instituto Nacional de Salud Pública la conformación de un grupo de expertos académicos en etiquetado de alimentos y bebidas, independientes y libres de conflictos de interés, que tuvieran la encomienda de emitir una postura para contribuir al desarrollo de un sistema de etiquetado frontal para productos industrializados ado frontal para productos industrializados que proporcione información útil para facilitar la decisión de compra. La postura utiliza la mejor evidencia científica disponible y recomendaciones de expertos convocados por organismos internacionales

Tipo de elemento:	Article
Palabras claves no controlados:	Etiquetado de alimentos, Regulación, Obesidad, Diabetes mellitus, Alimentos industrializados
Materias:	R Medicina > RA Aspectos Públicos de la Medicina
Divisiones:	Salud Pública y Nutrición
Usuario depositante:	MES. Patricia Rodríguez Calderón
Creadores:	Creador Email ORCID Kaufer Horwitz, Martha NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Tolentino Mayo, Lizbeth NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Jáuregui, Alejandra NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Sánchez Bazán, Karina NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Bourges, Héctor NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Martínez, Sophia NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Perichart, Otilia NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Rojas Russell, Mario NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Moreno, Laura NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Hunot, Claudia NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Nava González, Edna Judith edna.navag@uanl.mx orcid.org/0000-0001-8818-2600 Ríos Cortázar, Víctor NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Palos Lucio, Gabriela NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO González, Lorena NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO González de Cossio, Teresita NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Pérez, Marcela NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Borja Aburto, Víctor Hugo NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO González, Antonio NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Apolinar, Evelia NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Pale, Luz Elena NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Colín, Eloísa NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Barriguete, Armando NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO López, Oliva NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO López, Sergio NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Aguilar Salinas, Carlos Alberto carlos.aguilars@incmnsz.mx NO ESPECIFICADO Hernández Ávila, Mauricio NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Martínez Duncker, David NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO De León, Fernando NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Kershenobich Stalnikowitz, David david.kershenobichs@incmnsz.mx NO ESPECIFICADO Rivera, Juan NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO Barquera, Simón NO ESPECIFICADO NO ESPECIFICADO
Fecha del depósito:	28 Feb 2020 19:22
Última modificación:	20 Mayo 2020 19:38
URI:	http://eprints.uanl.mx/id/eprint/18743

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