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Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple
Pérez González, Orquídea (1991) Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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| Información adicional: | Maestro en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial | ||||||
| Materias: | Q Ciencia > QR Microbiología | ||||||
| Divisiones: | Ciencias Químicas | ||||||
| Usuario depositante: | Admin Eprints | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 25 Ago 2011 04:43 | ||||||
| Última modificación: | 12 Dic 2016 15:04 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/201 |
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