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Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz
Granados Guzmán, Graciela (2008) Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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| Información adicional: | Maestría en Ciencias con Orientación Terminal en Química Biomédica | ||||||
| Materias: | Q Ciencia > QD Química | ||||||
| Usuario depositante: | Editor Repositorio | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 12 Mayo 2021 17:28 | ||||||
| Última modificación: | 12 Mayo 2021 17:28 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/21255 |
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