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Tesis

García Núñez, Iris Margarita (2023) Desarrollo y caracterización de un proceso de fermentación de maíz (Zea mays) germinado para la obtención de una bebida con características probióticas. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

esta lista se generó en Sat Nov 2 02:10:25 2024 MST.