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Guzmán Díaz, Diana Alejandra (2024) Desarrollo y caracterización de emulsiones dobles gelificadas con mucílago de chía (Salvia hispanica L.) y diferentes biopolímeros e incorporadas con un extracto de té verde (Camellia Sinensis). Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

esta lista se generó en Fri Jun 6 02:10:49 2025 MDT.

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