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Barrón González, María Porfiria y Medrano Cosme, A. E. y Eguiarte Lara, Daniel Julio y Cuellar Guevara, F. L. y Quiñones Gutiérrez, Yadira y Medina Ortiz, V. A. (2019) Diseño de encapsulados de Lactobacillus casei y su efecto en el peso de ratones Balb/c. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 276-283.

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