REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

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Flores Martínez, Daniel y Urías Orona, Vania y Hernández García, Luis y Rubio Carrasco, Werner y Silva Gutiérrez, Korev y Guevara Zambrano, Michelle y Prieto Cadena, Julio y Serna Méndez, Teresa Cecilia y Muy Rangel, Dolores y Niño Medina, Guillermo (2018) Physicochemical Parameters, Mineral Composition, and Nutraceutical Properties of Ready-to-Drink Flavored-Colored Commercial Teas. Journal of Chemistry, 2018. pp. 1-7. ISSN 2090-9063

Flores Gutiérrez, Juan Pablo y Niño Medina, Guillermo y Báez González, Juan Gabriel y García Alanís, Karla G. y Gallardo Rivera, Claudia Tomasa y Castillo Hernández, Sandra Loruhama (2018) Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 3. pp. 145-150.

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Berlanga Reyes, Claudia y Carvajal Millan, Elizabeth y Niño Medina, Guillermo y Rascón Chu, Agustín y Ramírez Wong, Benjamín y Magaña Barajas, Elisa (2011) Low-value maize and wheat by-products as a source of ferulated arabinoxylans. In: Waste water : Treatment and reutilization. InTech, pp. 341-352. ISBN 9789533072494