REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

Barrón González, María Porfiria y Medrano Cosme, A. E. y Leal López, Karla Ivette y Eguiarte Lara, Daniel Julio y Cuellar Guevara, F. L. y Quiñones Gutiérrez, Yadira y Rodríguez Garza, Ramón Gerardo (2019) Actividad anti-helicobacter pylori del extracto metanólico de artemisia ludoviciana. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 284-294.

Barrón González, María Porfiria y Medrano Cosme, A. E. y Eguiarte Lara, Daniel Julio y Cuellar Guevara, F. L. y Quiñones Gutiérrez, Yadira y Medina Ortiz, V. A. (2019) Diseño de encapsulados de Lactobacillus casei y su efecto en el peso de ratones Balb/c. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 276-283.

Quiñones Gutiérrez, Yadira (2012) Análisis de los principios activos de especies mexicanas de anís y evaluación de su actividad biológica sobre microorganismos patógenos. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.