REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

Alvarez del Castillo Salazar, Hilda María y Furlong Espíritu, Edgar Uriel (2018) Comparación de gasto energético en reposo por calorimetría indirecta vs ecuación de Dietz en escolares con obesidad. NO ESPECIFICADO. (Sin publicar)

Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira y Amaya Guerra, Carlos Abel y Báez González, Juan Gabriel y Aguilera González, Carlos Javier y Urías Orona, Vania y Niño Medina, Guillermo (2018) Physicochemical, Functional, and Nutraceutical Properties of Eggplant Flours Obtained by Different Drying Methods. Molecules, 23 (12). pp. 1-13. ISSN 1420-3049