REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

Castillo Patiño, Diana Lucinda (2024) Producción de exopolisacáridos microbianos de interés industrial para la valorización de la cáscara de plátano y sus combinaciones con diferentes residuos orgánicos. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

Gómez Lugo, Jessica Judith (2024) Producción de proteínas recombinantes dulces, modificadoras del sabor y péptidos antimicrobianos en Escherichia coli. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.