Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill)
Gallegos Garza, Melissa Montserrat (2024) Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill). Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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Información adicional: | Maestría en manejo y aprovechamiento integral de recursos bióticos | ||||||
Materias: | Q Ciencia > QK Botánica | ||||||
Divisiones: | Ciencias Biológicas | ||||||
Usuario depositante: | Editor Repositorio | ||||||
Creadores: |
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Fecha del depósito: | 24 Jun 2024 20:54 | ||||||
Última modificación: | 24 Jun 2024 20:54 | ||||||
URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/27677 |
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