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Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill)
Gallegos Garza, Melissa Montserrat (2024) Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill). Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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| Información adicional: | Maestría en manejo y aprovechamiento integral de recursos bióticos | ||||||
| Materias: | Q Ciencia > QK Botánica | ||||||
| Divisiones: | Ciencias Biológicas | ||||||
| Usuario depositante: | Editor Repositorio | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 24 Jun 2024 20:54 | ||||||
| Última modificación: | 24 Jun 2024 20:54 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/27677 |
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