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Efecto de una galleta de avena enriquecida con harina de frijol biotransformada por Pleurotus ostreatus sobre el estado nutricional e inflamatorios en ratones CD1 macho con alteración metabólica
Cardona Santillán, Xiomara (2026) Efecto de una galleta de avena enriquecida con harina de frijol biotransformada por Pleurotus ostreatus sobre el estado nutricional e inflamatorios en ratones CD1 macho con alteración metabólica. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Maestría) | ||||||
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| Información adicional: | Maestría en ciencias en nutrición | ||||||
| Materias: | T Tecnología > TX Economía Doméstica | ||||||
| Divisiones: | Salud Pública y Nutrición > Maestría en Ciencias en Nutrición | ||||||
| Usuario depositante: | Editor Repositorio | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 27 Abr 2026 17:49 | ||||||
| Última modificación: | 27 Abr 2026 17:49 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/31243 |
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