Efectos de un producto lácteo sobre la salud en niños escolares

López García, Ricardo y Rojas Ruiz, Francisco Javier y Cepero González, Mar (2011) Efectos de un producto lácteo sobre la salud en niños escolares. In: Efectos de Un Producto Lacteo Sobre La Salud En Niños Escolares. EAE Editorial Académica Española. ISBN 9783846567586

[img]
Vista previa
Texto
EFECTOS DE UN PRODUCTO LACTEO SOBRE LA SALUD EN NIÑOS ESCOLARES.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (462kB) | Vista previa

Resumen

Es un libro principalmente para la sociedad en general. El texto ayuda comprender como un producto nutricional enriquecido en ácidos grasos poliinsaturado omega-3 mejoran los parámetros bioquímicos así como la composición corporal en niños en edad escolar. Por otro lado, la presencia en el mercado y el auge de productos denominados alimentos funcionales, y en concreto, de productos lácteos enriquecidos con el ácido decosahexanoico (DHA), ácido graso esencial poliinsaturado de la seria omega-3 pretenden mejorar la salud y ciertas funciones fisiológicas de sus consumidores. Actualmente en nuestra sociedad, se ha porducido importantes cambios en el estilo de vida de la población infantil, lo que ha conducido a alteraciones en la alimentación, así como la reducción del ejercicio físico provocando un descenso en el estado de la condición física, con la consiguiente influenciara sobre la salud y la calidad de vida en niños en edad escolar.

Tipo de elemento: Sección de libro.
Materias: G Geografía, Antropología, Recreación > GV Deportes y Recreación
Divisiones: Organización Deportiva
Usuario depositante: Dr. Ricardo Lopez
Creadores:
CreadorEmailORCID
López García, RicardoNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Rojas Ruiz, Francisco JavierNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Cepero González, MarNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Fecha del depósito: 17 Mar 2015 21:09
Última modificación: 17 Mar 2015 21:11
URI: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/4542

Actions (login required)

Ver elemento Ver elemento

Downloads

Downloads per month over past year