Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio

Amaya Guerra, Carlos Abel (2003) Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Tipo de elemento: Tesis (Doctorado)
Información adicional: Doctor en Ciencias con Especialidad en Alimentos
Palabras claves no controlados: Alimentos, Crecimiento, Tortillas, Ratas como animales de laboratorio, Tortillas, Maíz
Materias: T Tecnología > TX Economía Doméstica
Divisiones: Ciencias Biológicas
Usuario depositante: Lic. Jesús E. Alvarado
Creadores:
CreadorEmailORCID
Amaya Guerra, Carlos AbelNO ESPECIFICADONO ESPECIFICADO
Fecha del depósito: 24 Jun 2015 15:40
Última modificación: 02 Mayo 2017 14:46
URI: http://eprints.uanl.mx/id/eprint/5776

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