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Valor nutricio de tres cepas mexicanas de Pleurotus ostreatus
Bautista Justo, Mayela (1997) Valor nutricio de tres cepas mexicanas de Pleurotus ostreatus. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
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Texto
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| Tipo de elemento: | Tesis (Doctorado) | ||||||
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| Información adicional: | Doctor en ciencias con especialidad en alimentos | ||||||
| Materias: | T Tecnología > TX Economía Doméstica | ||||||
| Divisiones: | Ciencias Biológicas | ||||||
| Usuario depositante: | Admin Eprints | ||||||
| Creadores: |
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| Fecha del depósito: | 03 Ago 2011 16:52 | ||||||
| Última modificación: | 04 Dic 2019 14:57 | ||||||
| URI: | http://eprints.uanl.mx/id/eprint/464 |
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