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Tesis

García García, Jorge Hugo (2017) Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

García García, Jorge Hugo (2012) Detección molecular de lactobacillus spp., pediococcus spp., pectinatus spp. y megasphera spp. en el proceso de elaboración de la cerveza. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

esta lista se generó en Fri Apr 19 01:35:23 2024 MDT.

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