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Avila Ortiz, María Natividad y Castro Sánchez, Ana Elisa y Núñez Rocha, Georgina Mayela y Zambrano Moreno, Adriana y Martínez Rodríguez, Anahí Elizabeth (2022) Percepciones maternas sobre las prácticas alimentarias en escolares de Monterrey, México. Revista chilena de nutrición, 49 (3). pp. 368-377. ISSN 0717-7518
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Avila Ortiz, María Natividad y Castro Sánchez, Ana Elisa y Zambrano Moreno, Adriana (2017) Mexican mothers' perceptions of their child's body weight. Health & Social Care in the Community, 25 (2). pp. 569-577. ISSN 09660410
Ramos Peña, Esteban Gilberto y Castro Sánchez, Ana Elisa y Zambrano Moreno, Adriana y Núñez Rocha, Georgina Mayela y Osorio de Dios, Sylvia (2012) Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional. Revista chilena de nutrición, 39 (3). pp. 27-33. ISSN 0717-7518
Zambrano Moreno, Adriana (2013) Estilos de vida, sobrepeso y obesidad en adolescentes de escuelas secundarias y preparatorias públicas del estado de Nuevo León. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.
Luna García, María Luisa y Villarreal Arizpe, Beatriz y Zambrano Moreno, Adriana (1998) Relación entre los niveles de colesterol sérico con la ingesta de colesterol, el % de grasa corporal y el tipo de obsesidad por segmentos en personas de 15 a 18 años. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.