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Article

Galaviz Alarcón, Silvia María y Ramos Peña, Esteban Gilberto y Núñez Rocha, Georgina Mayela y Salas García, Rogelio (2019) Alimentación y marginación en la población del noreste de México. Revista de Salud Pública y Nutrición, 18 (1). pp. 9-14. ISSN 1870-0160

Castro Sánchez, Ana Elisa y Hernández Ruiz, Karina Janett y Ramos Peña, Esteban Gilberto y Ávila Ortiz, María Natividad (2017) Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de "dibujar y escribir" en escolares mexicanos. Revista de salud pública y nutrición, 16 (3). pp. 5-13. ISSN 1870-0160

Castro Sánchez, Ana Elisa y Hernández Ruiz, Karina Janett y Ramos Peña, Esteban Gilberto y Avila Ortiz, María Natividad (2017) Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de “dibujar y escribir” en escolares mexicanos. Revista Salud Publica y Nutrición, 16 (3). pp. 5-13. ISSN 1870-0160

Flores Aréchiga, Amador y Ramos Peña, Esteban Gilberto y Llaca Díaz, Jorge M. y Gómez Espinel, Irene A. (2016) Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de educación básica de Nuevo León, México. Ciencia UANL, 19 (77). pp. 62-67. ISSN 2007-1175

Ramos Peña, Esteban Gilberto y Castro Sánchez, Ana Elisa y Zambrano Moreno, Adriana y Núñez Rocha, Georgina Mayela y Osorio de Dios, Sylvia (2012) Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional. Revista chilena de nutrición, 39 (3). pp. 27-33. ISSN 0717-7518

Tesis

Ramos Peña, Esteban Gilberto (1993) Importancia de las actividades no descritas en los profesio nales de la salud. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.